ARMOIRE CLIMATISÉE 600 x 800

RÉFÉRENCE : M680

DESCRIPTION :
Armoire de fermentation pour filets 600 x 800
ou pour couches automatiques 600 x 800

Capacité : de 18 à 44 filets selon modèle
ou de 20 à 40 couches automatiques selon modèle

Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de - 10 °C à + 35 °C
Mise en froid après chargement

Humidité réglable de 50 % à 90 % par hygrostat et sonde électronique :
- avec apport d’eau extérieur pour armoires à filets de cuisson
- sans apport d’eau extérieur pour armoires à couches automatiques (ou avec apport d’eau extérieur sur demande)

Armoire entièrement démontable
Isolation en polyuréthane injecté
Construction métallique anti-corrosion
Angles arrondis

Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
Tableau de commande standard 2008

Charnières à droite, sur demande à gauche
ou porte double vantaux selon modèle

INFORMATIONS TECHNIQUES :
M - 1 cellule
pour 22 filets 600 x 800 - glissières fixes espacées de 72 mm
ou 20 couches automatiques 600 x 800 - glissières fixes espacées de 80 mm
Larg. 785 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm

M2C - 2 cellules
pour 18 (2 x 9) filets 600 x 800
ou 18 (2 x 9) couches automatiques 600 x 800 - glissières réglables tous les 10 mm
Larg. 785 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
Les doubles cellules sont indépendantes l’une de l’autre, elles ont chacune un tableau mais un groupe commun

B2/60/80 - 1 cellule
pour 44 (2 x 22) filets 600 x 800, côte à côte
ou 40 (2 x 20) couches automatiques 600 x 800, côte à côte
Larg. 1415 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm

Hauteur sans groupe : 2.10 m
Hauteur sans groupe et sans tableau : 1.95 m

Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 A

OPTIONS :
Armoire en mode réfrigéré (froid positif uniquement)
Armoire en mode étuve (chaud uniquement)

Extérieur et/ou intérieur inox
5 portillons superposés
Glissières plus larges en 20 étages : aillettes de 50 mm au lieu de 26 mm

Groupe à eau
Groupe tropicalisé (prévoir + 100 mm en hauteur)
Groupe pré-chargé avec raccords rapides
Groupe posé sur le côté de l’armoire

Tableau 2000 Dormillon V2
Tableau 2000 Dormillon V2 en coffret mural Tableau 2008 V2 en coffret mural

DOCUMENTATION COMMERCIALE :