ARMOIRE CLIMATISÉE 600 x 900

RÉFÉRENCE : M690

DESCRIPTION :
Armoire de fermentation pour 20 grilles 600 x 900

Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de - 10 °C à + 35 °C
Mise en froid après chargement

Humidité réglable de 50 % à 90 % par hygrostat et sonde électronique :
- avec apport d’eau extérieur pour armoires à filets de cuisson
- sans apport d’eau extérieur pour armoires à grilles et à couches automatiques (ou avec apport d’eau extérieur sur demande)

Armoire entièrement démontable
Isolation en polyuréthane injecté
Construction métallique anti-corrosion
Angles arrondis

Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
Tableau de commande standard 2008

Charnières à droite, sur demande à gauche
ou porte double vantaux selon modèle

INFORMATIONS TECHNIQUES :
M6/90 - 1 cellule
pour 20 grilles 600 x 900
Entrée par le 600
Larg. 785 x Prof. 1190 x Haut. 2270 mm

Hauteur sans groupe : 2.10 m
Hauteur sans groupe et sans tableau : 1.95 m

Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 A

OPTIONS :
Armoire en mode réfrigéré (froid positif uniquement)
Armoire en mode étuve (chaud uniquement)

Extérieur et/ou intérieur inox
5 portillons superposés
Glissières plus larges en 20 étages : aillettes de 50 mm au lieu de 26 mm

Groupe à eau
Groupe tropicalisé (prévoir + 100 mm en hauteur)
Groupe pré-chargé avec raccords rapides
Groupe posé sur le côté de l’armoire

Tableau 2000 Dormillon V2
Tableau 2000 Dormillon V2 en coffret mural Tableau 2008 V2 en coffret mural

DOCUMENTATION COMMERCIALE :