ARMOIRE CLIMATISÉE 700/750 x 800



 
RÉFÉRENCE : M780
 
DESCRIPTION :
Armoire de fermentation pour filets 700/750 x 800
ou pour couches automatiques 700/750 x 800

Capacité : de 18 à 22 filets selon modèle
ou de 18 à 20 couches automatiques selon modèle

Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de - 10 °C à + 35 °C
Mise en froid après chargement

Humidité réglable de 50 % à 90 % par hygrostat et sonde électronique :
- avec apport d’eau extérieur pour armoires à filets de cuisson
- sans apport d’eau extérieur pour armoires à grilles et à couches automatiques (ou avec apport d’eau extérieur sur demande)

Armoire entièrement démontable
Isolation en polyuréthane injecté
Construction métallique anti-corrosion
Angles arrondis

Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
Tableau de commande standard 2008

Charnières à droite, sur demande à gauche
ou porte double vantaux selon modèle
 
INFORMATIONS TECHNIQUES :
MA - 1 cellule
pour 22 filets 700/750 x 800 - glissières fixes espacées de 72 mm
ou 20 couches automatiques 700/750 x 800 - glissières fixes espacées de 80 mm
Larg. 925 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm

MA2C - 2 cellules
pour 18 (2 x 9) filets 700/750 x 800
ou 18 (2 x 9) couches automatiques 700/750 x 800 - glissières fixes espacées de 80 mm
Larg. 925 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
Les doubles cellules sont indépendantes l’une de l’autre, elles ont chacune un tableau mais un groupe commun

Hauteur sans groupe : 2.10 m
Hauteur sans groupe et sans tableau : 1.95 m

Alimentation électrique : 230 V Mono, 50 Hz
Fiche 2 pôles + terre, 16 A
 
OPTIONS :
Armoire en mode réfrigéré (froid positif uniquement)
Armoire en mode étuve (chaud uniquement)

Extérieur et/ou intérieur inox
5 portillons superposés
Glissières plus larges en 20 étages : aillettes de 50 mm au lieu de 26 mm

Groupe à eau
Groupe tropicalisé (prévoir + 100 mm en hauteur)
Groupe pré-chargé avec raccords rapides
Groupe posé sur le côté de l’armoire

Tableau 2000 Dormillon V2
Tableau 2000 Dormillon V2 en coffret mural Tableau 2008 V2 en coffret mural
 

Espace Privé 

Contact

Zone industrielle des Judris
Route d'Egreville
77 460 Souppes sur Loing

Tel. : 01 64 29 72 19
Fax : 01 64 29 68 49