ARMOIRE CHOCOLAT P66 Pour plaques 400x600
De 19 à 22 étages - double Prof. Température +16/+18°C Matériel pour la conservation du chocolat en boulangerie et pâtisserieLa conservation du chocolat demande une température comprise entre +15°C et +18°C et un taux d’humidité bien spécifique que vous pourrez régler entre 45 et 60% d’hygrométrie.
Ce procédé est décliné en 3 types de matériel recevant plaques ou grilles 400x600 : les armoires inox P46 et P66, les tours inox en modules démontables de 2 à 6 portes et les chambres à chariots.
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 01 64 29 72 19
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Route d'Egreville 77 460 Souppes sur Loing Tel. : 01 64 29 72 19 Fax : 01 64 29 68 49 Expand |
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