Meuble de boulangerie parisien

Panimatic : votre parisien pour boulangerie

Vous êtes boulanger pâtissier et vous souhaitez trouver un équipement fiable pour entreposer vos produits et favoriser leur fermentation ? Panimatic vous propose le meuble de boulangerie parisien. Découvrez également les façonneuses à boulangerie.

Le meuble de boulangerie parisien permet le stockage et la pousse naturelle de la pâte sur des supports en bois ou des grilles inox. Une porte bois relevable ou amovible permet la fermeture du meuble. Il est proposé en 8, 10 ou 18 étages. Les modèles bas offrent un plan de travail en bois contreplaqué pour le travail de la pâte. En option, le dessus en contreplaqué peut être remplacé par un dessus en hêtre ou un dessus inox.

Meuble boulangerie Panimatic

Les meubles pour boulangerie parisiens sont disponibles pour des grilles ou des planches de 600 x 800, 765 x 800, 935 x 800, 1050 x 800, 1150 x 800 ou encore 1250 x 800.

Nous vous proposons en équipement associé à notre meuble de boulangerie, les armoires climatisées pour boulangerie. Ce type d'équipement est idéal pour le travail traditionnel de la pâte. Vous pouvez ainsi contrôler la fermentation sur plus de 60 heures en régulant la température de -10°C à +35°C. La sonde d’humidité électronique vous offre la possibilité de choisir le taux d'humidité de 30 à 90% selon vos préférences et les produits que vous travaillez.

Panimatic a créé une armoire mobile de couches automatiques qui permet le repos et la pousse de vos pâtons.

En fonction de la taille de vos supports, nous vous proposons toujours le produit adapté.

Depuis 1968, Panimatic met tout en oeuvre pour satisfaire les boulangers pâtissiers. Nous distribuons nos meubles pour boulangerie et autres équipements à des milliers de professionnels dans le monde entier. Grâce à sa fiabilité et à sa performance, notre matériel constitue un véritable atout pour la boulangerie pâtisserie.